Blogg

När jag var tre år slutade jag enligt min far att dricka kaffe. Underförstått gillade jag kaffe innan dess, men jag gissar att det jag egentligen gillade var sockerbiten och grädden som följde med mina äldre släktingars kaffedrickande.

I vuxen ålder har jag i omgångar försökt börja dricka kaffe, men det var nog inte förrän jag inträdde i den så kallade medelåldern, som jag verkligen lärde mig gilla det. När jag sedan började experimentera med min kost testade jag olika varianter av fettkaffe, äggkaffe (japp -med ett rått ägg mixat i kaffekoppen. Funkar utmärkt!) och olika varianter av kollagenkaffe.

Här bjuder jag på mitt favoritrecept:

1 kopp kaffe av din favoritsort. Jag använder omväxlande kapselkaffe och snabbkaffe.

Grädde eller mjölk enligt behag. Jag gillar vanlig kogrädde och om jag håller mig mejerifri väljer jag Garants kokosgrädde.

1 dryg tesked MCT-olja eller C8 olja från Nyttoteket.

1 matsked kollagenpulver från Nyttoteket.

Kryddor enligt humör: vaniljpulver, gurkmeja, kanel, kardemumma.

Mixa med stavmixer, drick och njut!